Nous recherchons un Technicien en Contrôle Qualité pour rejoindre notre équipe en agroalimentaire (fruits de mer) à Granby, Québec. En tant que Technicien en Contrôle Qualité, vous serez responsable de la réalisation des vérifications de contrôle qualité sur les produits entrants et sortants, ainsi que de la réalisation des tests en laboratoire et du respect des normes réglementaires.
Responsabilités:
• Effectuer des vérifications de contrôle qualité sur les produits entrants et sortants
• Réaliser des tests en laboratoire pour assurer la qualité des produits
• Veiller au respect des normes réglementaires en matière de qualité
• Inspecter les matières premières et le taux de glaçage des matières premières
• Vérifier les détecteurs de métaux, les balances et les couteaux utilisés dans le processus de production
• Inspecter le produit fini, y compris l'examen sensoriel, le poids net et l'étiquetage
• Vérifier l'emballage du produit fini pour s'assurer qu'il est conforme aux normes
• Responsable de la détention physique et de l'identification des produits non conformes
• Inspecter les produits chimiques à la réception et vérifier les concentrations chimiques
• Échantillonner les produits nécessitant une analyse spécialisée pour les produits transformés
• Inspecter et compléter les registres de casse de verre et compléter les rapports de production
• Diplôme en technologie alimentaire, science alimentaire, microbiologie ou domaine connexe.
• Au moins un an d'expérience dans un rôle de contrôle de la qualité, de préférence dans l'industrie de la distribution en gros non durable.
• Connaissance approfondie des principes et procédures d'assurance qualité.
• Expérience dans la mise en œuvre et le maintien des normes de sécurité alimentaire.
• Capable de mener des inspections de contrôle de la qualité et de rédiger des rapports détaillés.
• Capacité à travailler efficacement dans un environnement d'équipe et à communiquer clairement avec les collègues et la direction.
• Une solide compréhension des protocoles de contrôle de la qualité et de l'assurance qualité.
• Capacité à identifier les problèmes et à proposer des solutions pour améliorer les processus de contrôle de la qualité.
• Être capable de travailler de manière autonome et de gérer plusieurs tâches simultanément.
• Une grande attention aux détails et une forte orientation vers le service à la clientèle.
• Capacité à travailler dans un environnement à rythme rapide et à s'adapter aux changements.
• Disponibilité pour travailler des heures supplémentaires et pendant les week-ends si nécessaire.
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